Характеристики:
Две четырехрядные инъектируемые головки
108 иглы, диаметром 3 мм
Суммарная мощность 8 кВт
Плавная регулировка давления инъекции... Цена: 50 000 €
Инъектор - это оборудование, предназначенное для наполнения мяса или рыбы соляным рассолом. Для дальнейшего производства продукта в копчении или де... Цена: 38 000 €
Ухорезка – машина для нарезки на полоски (соломку) различных пищевых продуктов, как сырых, так и прошедших термическую или иную обработку – вяленой... Цена: 18 000 €
Массаж осуществляется путем равномерного перемешивания мяса внутри вращающегося барабана, мясные волокна хорошо пропитываются рассолом и специями, ... Цена: 39 000 €