Картофельный крахмал - это выделенные крахмальные зёрна из размельчённого картофеля, которые в дальнейшем промываются и высушиваются.
Картофельный... Цена: 65 руб.
Глюкоза (сахар) в яичном белке снижает стабильность готового продукта, в связи с чем, перед сушкой яичного белка, происходит ферментация яичного бе... Цена: 420 руб.
Пектин это вид волокон (полисахариды), которые встречаются во всех растительных клеточных стенках и тканях, особенно во фруктах. Содержание и конце... Цена: 1850 руб.
Модифицированный картофельный крахмал, модифицированный кукурузный крахмал.
Данные крахмалы широко применяются в мясных, молочных и кондитерских п... Цена: 150 руб.