Конвейерная жаровня для сухариков, орехов, семечек, Ростовская обл.

Печи конвейерные данной серии предназначены для жарки (сушки) ядра арахиса, ядра фундука, арахиса со скорлупой,
семена тыквы, миндаль, кешью, нут, соя, зерновые культуры сухариков различных форм, семян подсолнечника, сухофрукты и др.
в полностью автоматическом режиме. Идеальная равномерность жарки (сушки) продукта (особенно хорошо это видно на белом хлебе
- сухарик получается монолитного, нежно-желтого цвета) достигается за счёт жарки правильно подготовленным и направленным воздухом:
а) генератор тепла выведен из камеры жарки и поэтому нет вредного (пережигающего) воздействия перегретого металла находящегося рядом; (//agro-russia.com)
б) воздух очень интенсивно «прошивает» весь слой продукта (без «мёртвых» зон) за счёт мощной циркуляции и системы направляющих,
которая равномерно распределяет поток по всем конвейерам печи. Так же на качество жарки влияет бережное (плавное пересыпание с
конвейера на конвейер) и оптимальное по количеству перемешивание продукта. Рециркуляция рабочего воздуха по полностью термоизолированному тракту,
с отбором лишней влаги, через специальный канал, даёт существенную экономию по сравнению с машинами, где подогретый воздух после первого прохода
выбрасывается (устаревшая культура построения печей – с высокими теплопотерями).