Бузина черная, ягоды сушеные, Москва

Сушёные плоды бузины чёрной представляют собой кругло-удлиненные сморщенные ягодообразные плоды (костянки) 5-7 мм в диаметре снаружи черно-фиолетовые, внутри с темно-красной с бурым оттенком мякотью, на вкус кисловато-сладкие, без запаха.
Плоды бузины содержат до 50 мг% аскорбиновой кислоты, антоцианы, каротин, дубильные вещества, карбоновые кислоты, аминокислоты. Содержание в готовом сырье стеблей, плодоножек не должно превышать 2%, других органических примесей — 0,5%, минеральных — 0.5%. Влажность сырья не должна быть больше 15%.