Яблочный порошок, Москва

Яблочный порошок производится из яблок путём отжима сока методом прессования, немедленной (не позднее получаса после отжима) последующей сушкой при температуре не более 60 °С и измельчением выжимок. Быстрое проведение технологического процесса и использование невысокой температуры при сушке позволяет предотвратить потери полезных веществ.
Готовый продукт представляет собой однородный мелкоизмельчённый порошок (степень помола задаётся согласно спецификации заказчика, минимальная – 50 микрон) светло-коричневого цвета слабокислого или кисловато-сладкого вкуса без запаха. Массовая доля в готовом порошке: пектиновых веществ – около 15-19%, влаги - не более 10%. Яблочный порошок также содержит минеральные вещества, органические кислоты, липиды. (//agro-russia.com)
Срок хранения яблочного порошка – 12 месяцев.
Подробнее:
http://healthway.by/optom/apple-powder-rus.html