Модульные бойни для КРС до 3 голов в час, Московская обл.

Линия для убоя КРС включают полный комплекта технологического и вспомогательного оборудования, от зоны оглушения животных до отгрузки, включая в том числе: - боксы для оглушения КРС; - платформа для снятия шкуры КРС; - все необходимые лебедки для подъема и подвеса животных; - пилы для распиловки на полутуши; - весы на подвесных путях и напольные. Дополнительно: машины для очистки шерстных субпродуктов; - насосы для перекачки крови, вспомогательные полки, держатели, тележки для крюков, столы, лотки. Дополнительно можно оснастить цех для приготовления п/ф из фарша и колбасных изделий, разделка и упаковка, каб. вет врача, раздевалка, холодильные и морозильные камеры.

Производительность до 25 голов в смену.

Основные технологические операции:
1. Оглушение
2. Обескровливание
3. Снятие шкур
4. Нутровка
5. Распиловка на полутушуи
6. Предварительное охлаждение
Дополнительные установленные модули позволяют производить: (//agro-russia.com)
7. Разделка и обвалка
8. Упаковка
9. Обработка кишсырья (очистка)
10. Обработка шкур
11. Обработка голов

Модульная контейнерная бойня для КРС располагается в одном 40" (футовом) контейнере, разделенном на 3 (три) функциональные зоны:
Первая – «Грязная зона»: Оглушение, Обескровливание, Шкуросъёмка
Вторая – «Чистая зона»: Нутровка, Разделение на полутуши

Техническое описание модуля В модуле установлено все технологическое оборудование и агрегаты. Размеры 40“ модуля увеличенной высоты (2 части) – 12200 x 2440 x 5400 мм, включая
надставку 12200х2440х2700 мм. Стены, потолок и пол изготовлены из сэндвич- панелей повышенной тепло и звукоизоляцией, стойкостью к влажности, агрессивным и бактериологическим средам. Материал сендвич-панелей стоек к возгоранию. Сендвич панели позволяют выдерживать температуру до -45˚ (-60˚ для северных районов) на улице при внутренней рабочей температуре +20˚. Пол состоит из рифлёных алюминиевых листов, предотвращающих скольжение и получение травмы персоналом. Двери и окна – из сертифицированного пластика или анодированного алюминия укомплектованные стеклопакетами с не крошащимися стеклами.