Полуавтоматизированная Линия убоя птицы до 300 голов в час, Волгоградская обл.

Новая разработка от компании ИТЕК:
- Цена механизированной линии убоя птицы, при аналогичной производительности, в сравнении с автоматической, в среднем ниже в 8-10 раза!
- Энергопотребление значительно ниже по сравнению с автоматической линией!
- Расход воды значительно меньше!
- Простота эксплуатации (отпадает необходимость в высококвалифицированном персонале)!
- Простота обслуживания!
- Срок изготовления значительно меньше (в 2-3 раза) !
- Время ввода в эксплуатацию – 1-2 день.!
- Возможно изготовить различные типоразмеры оборудования под индивидуальные условия заказчика;
- Оборудование изготавливается из пищевой нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность эксплуатации при соблюдении всех санитарных норм;
- Пуско-наладочные работы у клиента производятся специалистом за 1 день.
- Оборудование имеет простую конструкцию, обладает значительным ресурсом и прочностью, повышает рентабельность предприятия, позволяет выпускать продукцию высокого качества. (//agro-russia.com)
- Все оборудование сертифицировано. На выпускаемую продукцию оформляется паспорт качества.

Бойня для птицы –это полностью оборудованный цех, который позволяет осуществлять забой и первичную переработку птицы. Изготавливается индивидуально, исходя из требований и возможностей заказчика, что позволяет рационально использовать имеющееся производственные площади, учитывая все архитектурные особенности здания или разместить в модульных цехах контейнерного типа.

Технологический процесс убоя птицы осуществляется в следующей последовательности:
подача живой птицы в зону убоя (клетки для птицы)
оглушение птицы (пистолет эл. оглушения)
обескровливание птицы (в конусах для стекания крови на участке обескровливания);
ошпаривание тушек (шпарильный чан);
удаление перьев (перосъемные машины с системой орошения);
нутровка (удаление и сортирование внутренностей на участке потрошения тушек);
мойка тушек (участок мойки тушек)
укладка в ящики и отправка на хранение (стол технологический и технологические тележки).