Хладобойня, предприятие по убою КРС, Новгородская обл.

Хладобойня расположена на собственном земельном участке 1,34 Га.

Производственный комплекс полностью газифицирован, также имеется

собственная электроподстанция.

Площадь всех зданий производственного комплекса составляет 2300 кв. м.

Производственные здания и помещения отапливаются, построены и сданы в

эксплуатацию в 2012 году.

Имеется большой загон разделенный на 2 отсека для КРС и МРС.

Существуют 2 раздельные линии приемки и забоя:

для забоя КРС (с боксом оглушения) и для забоя МРС и свиней. Обе линии

далее сливаются в одну для технической обработки туш.

Все основное оборудование произведено Венгерской компанией KORAX.
(//agro-russia.com)
Производственные мощности по забою:

КРС/конина 100-120 голов/смена

МРС 400-450 голов/смена

по единовременному хранению:

60-70 тонн охлажденное мясо на линии

260-280 тонн замор. мясо навалом

На предприятии есть 7 холодильных камер:

1 камера для охлажд. субпродуктов (от 0 до+4°C)

3 камеры с линиями (от 0 до -30°C)

3 камеры без линий (-20°C)

Количество персонала: в сезон на предприятии работают около 45 человек.

Адрес: MD 5228, Республика Молдова, район Дрокия, с. Петрень