Установка вакуум-выпарная непрерывного действия УВ-0, 08, Орловская обл.

Декларация о соответствии ЕАЭС № RU Д-RU.АЯ22.В.00723/19.
Устройство защищено патентами на изобретение РФ № 2738290, № 2435457.
Состояние аппарата: новое.
Установка работает непрерывно и концентрируют жидкие пищевые продукты (соки, экстракты, молоко и др.) в вакууме при температуре до 45○ С.
Низкотемпературное концентрирование повышает содержание биологически активных веществ, позволяя получать пастообразные продукты высокой биологической ценности с содержанием растворимых сухих веществ до 80○ Brix. Концентрат обладает длительным сроком хранения (более 5 лет) в обычных условиях при комнатной температуре. Концентрат готов к непосредственному употреблению в пищу в качестве природного БАДа и повышает пищевую ценность традиционных продуктов.
Помимо концентрата, являющегося биологически активным продуктом, установка производит гидролат – межклеточную влагу растительного сырья с содержанием растворимых сухих веществ до 6○ Brix. Гидролат содержит ароматические вещества исходного сырья и может быть использован для получения функциональных напитков и косметических средств. Разбавление концентрата собственным гидролатом позволяет получать 100 % натуральный сок (патент РФ № 2371999).
Установка изготовлена из пищевой нержавеющей стали, оснащена вакуумным насосом, термометром, вакуумметром, диоптром, брызгоуловителем, мешалкой с электроприводом.
Установка вакуум-выпарная УВ-0,08(патент РФ № 2435457):
- рабочий объем 80 л;
- скорость выпаривания до 45 л/час;
- мощность 34,5 кВт;
- разрежение 4 кПа; (//agro-russia.com)
- электропитание 380 В;
- габариты 3100х1400х243 мм;
- масса 700 кг;
- 790000 руб.
Установка вакуум-выпарная УВ-240 (патент РФ № 2738290):
- рабочий объем 240 л;
- скорость выпаривания до 120 л/час;
- мощность 90 кВт;
- разрежение 4 кПа;
- электропитание 380 В;
- габариты 1500х1200х3100 мм;
- масса 500 кг;
- 690000 руб.