Также прошу обратить внимание на новинку на российском рынке: продукты на растительной основе Rama Professional.
Компания Upfield Мировой лидер в производстве продуктов на растительной основе ( мы являемся официальным дистрибьютором) (портфель брендов включает Flora, Rama, Blue Band, Proactiv, Becel, Country Crock и «Пышка») начала активную экспансию российского рынка фудсервиса. С 01 августа 2020 г. российским профессионалам индустрии общепита станут доступны сразу два ключевых продукта профессиональной линейки – это комбинированные сливки Rama Professional (кулинарные жирностью 15% и многофункциональные жирностью 31% для взбивания и приготовления блюд) и уникальный маргарин Phase Gold, который может заменить
сливочное масло в любом применении.
Все новинки отвечают главному тренду текущего момента – это стремление операторов фудсервиса оптимизировать затраты и снизить фудкост готовых блюд без потери качества и вкуса. Так, сливки Rama Professional 15%-ной жирности предназначены для приготовления соусов и супов, 31%-ные сливки – универсальный продукт, который можно использовать для взбивания и производства десертов, а также приготовления пасты, крем-супов, бефстроганов, соусов и других блюд на сливочной основе. И те, и другие по своим потребительским свойствам практически не уступают молочным сливкам и отличаются превосходными технологическими характеристиками.
Сливки Rama Professional производят с добавлением
молочной сыворотки, что обеспечивает нейтральный вкус продукта и его сочетаемость с другими входящими в блюдо ингредиентами.
Такие сливки не содержат ни соли, ни
сахара, не отсекаются при кипячении и взаимодействии с кислотами и алкоголем, не творожатся и показывают стабильность, характерную для премиальных молочных сливок. При этом они дешевле последних на 20% – а для кондитерских и пищевых производств, столовых и комбинатов питания, где пролив сливок измеряется сотнями литров в месяц, получается действительно серьезная экономия. «Если сравнивать сливки Rama Professional с существующими на рынке растительными и молочными аналогами, они окажутся четко посередине.
Наши сливки дешевле молочных со схожими технологическими параметрами, но дороже средней цены в категории растительных, что обусловлено качеством производства, более широким применением и новой формулой – мы используем белок нескольких сортов бобовых».
В апреле месяца появиться нереальная новинка!!! Сливки 35%!!!
(//agro-russia.com)
ссылка на доп видео по сливкам
https://mail.yandex.ru/message_part/%D0%92%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE+%D0%BF%D1%80%D0%B5%D0%B7%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B0%D1%86%D0%B8%D1%8F+%D0%A1%D0%BB%D0%B8%D0%B2%D0%BA%D0%B8+RAMA+PROFESSIONAL+.mp4?_uid=1130000048589801&name=%D0%92%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE+%D0%BF%D1%80%D0%B5%D0%B7%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B0%D1%86%D0%B8%D1%8F+%D0%A1%D0%BB%D0%B8%D0%B2%D0%BA%D0%B8+RAMA+PROFESSIONAL+.mp4&hid=1.2&ids=175077435514028529
"DINNER SERVICE" LLC
С Уважением Дмитрий
Agro-Russia не работает. Объявления на досках объявлений свободных стран