Хлорид аммония (нашатырь, добавка E-510, аммоний хлористый), Свердловская обл.

Улучшает показатели муки и хлебобулочной продукции. Также Е510 добавляют в дрожжи, макаронные изделия, мучные кондитерские изделия, фруктовые вина. В медицинских целях хлорид аммония используют для выведения человека из состояния обморока. Слабый раствор нашатыря применяют в качестве мочегонного средства. Помимо этого, Е-510 выступает в роли удобрения сельскохозяйственных почв. Применяется при пайке для снятия оксидной пленки с поверхностей металлов. В фотоделе Е510 используется как компонент для быстрого фиксажа.