Котел пищеварочный, Москва

Котел варочный предназначен для варки мясных изделий, колбас, субпродуктов и прочих про-дуктов, требующих тепловой обработки. Может применяться и для других задач в пищевой промышленности (например – первичная вытопка жира). Котел представляет собой теплоизо-лированную прямоугольную трехслойную емкость, закрепленную в металлическом каркасе на опорах. Внутренняя емкость находится в тепловой рубашке и омывается теплоносителем. Сам теплоноситель нагревается ТЭНами. Конструктивно нагреватели устроены так, что ТЭНы не имеют непосредственного контакта с теплоносителем, что значительно упрощает их замену (не нужно сливать теплоноситель) и увеличивает безопасность всей системы. Для предотвращения потерь тепла рубашка снаружи покрыта несгораемым утеплителем, а так же внешними декора-тивными нержавеющими панелями. Подъем крышки осуществляется при помощи пневмоцилин-дра. При изготовлении котла используется прокат из коррозионно-стойкой стали. Применяемый синтетический теплоноситель отличается высокой стабильностью, безопасностью, длительным сроком службы. При необходимости котел можно оборудовать сливным насосом для быстрого опустошения емкости.