Массажер, Москва

Данное оборудование предназначено для массирования в вакуумированной вращающейся ёмкости предварительно прошприцованных рассолом окороков и кусков мяса, а также куриных окорочков.
Массаж осуществляется путём равномерного перемешивания мяса внутри вращающегося барабана. Применение массажера позволяет ускорить и увеличить выход готовой продукции, улучшить ее потребительские свойства за счет ускорения технологических процессов посола и созревания сырья, улучшить структуру сырья.
Технические характеристики: (//agro-russia.com)
1. Рабочий объем массажера от 50 до 700 литров
2. Вакуум -0,85 бар
3. Электропитание - ~50 Гц, 380 В
4. Номинальная электрическая мощность от 1,5 до 8 кВт