В высушенных плодах сохраняются все питательные вещества, которые содержатся в свежих
абрикосах.
За счет того, что жидкость из мякоти испаряется, концентрация полезных ингредиентов на 100 грамм продукта становится выше.
Состав кураги:
витамины – А, Е, В6, ниацин (В3), пантотеновая кислота (В5), аскорбиновая кислота (С);
минералы – фосфор, калий, железо, кальций, магний, медь, марганец;
(//agro-russia.com)
пектины;
клетчатка;
каратиноиды;
антиоксиданты;
натуральные
сахара.
Калорийность продукта составляет 244 ккал/100 грамм, гликемический индекс – 30. Несмотря на достаточно высокую калорийность и концентрацию сахаров, курагу относят к диетическому питанию.
Agro-Russia не работает. Объявления на досках объявлений свободных стран