Тушки мясо, кролика, Краснодарский край

Кроличье мясо особых мясных пород,французского бройлера Hycole («Хиколь») выращиваются в фермерском хозяйстве Краснодарского края.
-Крольчатина – хорошее питание, в ней содержится витамин В12, улучшающий синтез ДНК,отличный антиоксидант.
-Любое мясо, кроме кроличьего, перевариваясь, вызывает гнилостные процессы в кишечнике, крольчатина почти вся усваивается, не вызывая таких процессов,так как белок нежного мяса кролика усваивается на 96%,это полезно людям с заболеванием пищеварительной системы. (//agro-russia.com)
-По содержанию витаминов и минералов крольчатина опережает все другие виды мяса.
-В ней находится витамин С, витамины группы В, никотиновая кислота. Из минералов присутствуют фосфор, железо, кобальт, марганец, фтор, калий.
-Крольчатина содержит много лецитина и мало холестерина, что является прекрасной профилактикой артериосклероза.