Пастеризатор полуавтоматический 1000 - 1200 л/ч, Новосибирская обл.

Установка предназначена для пастеризации жидких пищевых продуктов в закрытом потоке из накопительных емкостей с целью прекращения жизнедеятельности болезнетворных форм бактерий и теплостойких микробов с последующим рекуперативным охлаждением продукта или с использованием секции охлаждения до температуры последующего техпроцесса.
Процесс пастеризации происходит посредством горячей воды, подготовленной в 2 бойлерах, смонтированных на установке, мощность которых по 14 кВт. Горячая вода поступает в секцию пастеризации и догревает продукт до заданной температуры.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Параметры ПОУ-1200-Э
Производительность, л/час 1200
Режим пастеризации, °С 72-96
Температура продукта на входе, °С 40-50 (//agro-russia.com)
Температура продукта после секции охлаждения 30 - 43
Температура после секции рекуперации перед секцией охлаждения на 8-10°С выше температуры входящего продукта.
Охлаждение: температура охлажденного продукта на 2-4 °С выше температуры хладагента при кратности продукт/хладагент = 1/3.
Время выдержки, сек. 30– 35
Хладоноситель Ледяная вода (+ 1 - + 3 °С)
Установленная мощность, кВт: 28
Габаритные размеры установки 1600 х 1200 х 1250 мм
Масса: 460 кг