Крахмал модифицированный, Иркутская обл.

Предлагаем к поставкам крахмалы модифицированные. Заварного типа. холодного набухания.
В современной пищевой промышленности широко используется как обычный кукурузный крахмал, так и его модифицированный аналог, изготовленный на основе продуктов, прошедших процесс модификации на клеточном уровне. (//agro-russia.com)
Основная функция данной пищевой добавки заключается в предотвращении образования комочков в уже готовой пищевой продукции. Как правило, в кулинарной сфере модифицированный крахмал используется как пекарский порошок или разрыхлитель. Нередко его применяют и при производстве сахарной пудры. Для модифицированного крахмала свойственна рассыпчатая консистенция, а также отсутствия ярко выраженного запаха.
Возможна доставка.