Модульный колбасный цех для производства колбасных изделий 100-200 кг в смену, Волгоградская обл.

Модульный мини колбасный цех предназначен производства различных видов колбас, как вареных, так и копченых.

В мини колбасном цехе в контейнере по переработке мяса установлены механизмы, необходимые для прохождения одного технологического цикла. Машины управляются при помощи программного обеспечения, не сложного для работника. Благодаря им получаются партии изделий, одинаковых по уровню качества.

Модульный колбасный цех для производства колбасных изделий 100-200 кг в смену
Технические характеристики мини колбасный цех в контейнере:

Габаритные размеры модуля (ДхШхВ): 9000х2450х2700

Установленная мощность: 30 кВт/ч

Подключение воды: G3/4"

Производительность: до 200 кг. в смену.

Средний расход воды: 6 м3/в смену

Оборудование для колбасного цеха:

Волчок, 300 кг/час
Фаршетестомес, 20л. (модуль-приставка к мясорубке)
Колбасно-набивное устройство, 3,5л (//agro-russia.com)
Куттер (вакуумный),1 скорость 3000 об.мин. 45л. 950х6001300
Клипсатор 1 скреп.ручной
Инъектор ручной
Термокамера 100
Рама колбасная Н-образная
Система душирования
Вешала для рамы
Крюки для мяса
Тележка чан V=100л
Тележка для ящиков
Стол технологический
Ванна 2-х секционная
Стерилизатор ножей
Мойка для рук бесконтактная.

Мини колбасный цех в контейнере включает: эл. разводку с щитовой, систему напольного водоотведения, вентиляцию, кондиционирование, отопление.

Буду рад ответить на ваши Вопросы.
С уважением к Вам и Вашему делу,
Молин Денис
Менеджер отдела продаж
ООО Милам