Крахмал кукурузный модифицированный E1422 Cargill, Москва

Крахмал кукурузный модифицированный горячего набухания (E 1422) производства Cargill B. V. (Нидерланды).
Расфасован в мешки по 25 кг.
Срок годности 2 года (12/2020).
Для использования в пищевой промышленности согласно в качестве загустителя в пищевых продуктах (консервированные супы и соусы, соусы и кремы для салатов, замороженные супы и соусы, молочные десерты, сухие пищевые смеси).
Содержание ацетогрупп не более 2,5 %.
Содержание адипатгрупп не более 0,135 %.
Токсичные элементы:
свинец не более 0,5 мг/кг;
мышьяк не более 0,5 мг/кг;
кадмий не более 0,1 мг/кг;
ртуть не более 0,02 мг/кг.
Пестициды:
ГХЦГ (изомеры) не более 0,5 мг/кг;
ДДТ и его метаболиты не более 0,05 мг/кг;
Радионуклиды:
цезий-137 не более 400 Бк/кг;
стронций-90 не более 100 Бк/кг. (//agro-russia.com)
Микробиологические показатели:
КМАФАнМ не более 50000 КОЕ/г;
БГКП (колиформы) в 0,01 г – не допускаются;
патогенные микроорганизмы, в т. ч. сальмонеллы, в 25 г – не допускаются;
E.coli в 1 г – не допускаются;
дрожжи не более 500 КОЕ/г;
плесени не более 500 КОЕ/г.
Индекс: Е1422.
Энергетическая ценность/калорийность на 100 г:
1491 кДж;
351 кКал.
Содержание белков, жиров, углеводов в 100 г:
жиры 0,1 г (насыщенные жиры 0 г);
углеводы 87 г;
белок 0,3 г.
Условия хранения: от 8 до 20 °С (хранить в сухом и прохладном месте, не выше нормальной комнатной температуры).
Отгрузка: Тульская область, г. Ефремов.