Цех копчения рыбы, Нижегородская обл.

Модульный цех горячего и холодного копчения рыбы до 500 кг/смена
Технические характеристики:
Габаритные размеры модуля (ДхШхВ): 9000х5000х2750
Средняя потребляемая мощность: до 5 кВт/ч
Подключение воды: G3/4"
Комплектация:

Стол для дефростации /подготовки сырья
Столы для приемки сырья
Столы для упаковки, нарезки
Котел варочный для рассола /маринада 60 литров
Камера термодымовая универсальная, Хол/Гор. копчения, загрузка 250 кг ,
Камера охлаждения на 2 рамы
Рама коптильная
Крючки на вешала, диаметр 3 мм (//agro-russia.com)
Холодильник для сырья 6 куб. -5…+100С
Холодильник для готовой продукции 6 куб -5…+100С
Весы для приемки сырья до 100 кг
Вакуумный упаковщик
Рыбочистка 30 кг/час
Ножи для нарезки рыбы 4 шт. комплект
Слайсер
Пресс тележка 200 литров с перемешиванием
Тележки/чан посолочный 200 литров
Ящики для сырья и специй (400*600*300)
Ванны 2 секционная, чистка/мойка
Стерилизатор ножей
Мойка для рук бесконтактная.
Водонагреватель, 100 л
Модуль (2 шт) включает: эл. разводку с щитовой, систему напольного водоотведения, вентиляцию, кондиционирование, отопление.