Ксантановая камедь, Москва

Компания предлагает со склада в Моск. обл. рядом с МКАД Камедь Ксантана. Высокомолекулярный полисахарид. Обладает высокой вязкостью. Сильный загуститель. Стабилизирует растворы и эмульсии, препятствует выпадению осадка. Снижает влагопотерю пищевых продуктов при термообработке и увеличивает сроки их хранения. Применение : при изготовлении кремов, джемов, желе и всевозможных соусов, молочных продуктов (десертов, йогуртов, сыров), хлебобулочных изделий. В мясоперерабатывающей промышленности используют для удержания влаги в готовом пищевом продукте при изготовлении колбасных изделий, фаршей, мясных консервов. Срок хранения 3 года. Вязкость 1350 -1400. Fufeng. Фасовка 25 кг.