Сахарный колер (е150a), Саратовская обл.

Сферы применения: Кондитерские изделия, мясопереработка, виски, бренди, пиво, шоколадные изделия, желе, напитки, молочные продукты.
(//agro-russia.com)
Сахарный (карамельный) колер – пищевая добавка, разрешенная повсеместно, в разных странах отличается лишь разрешенное количество. Более того, благодаря условиям изготовления (высокая температура, давление, кислотность) у карамельного колера повышенная микробиологическая стабильность.
Еще один колоссальный плюс этой добавки: с помощью сахарного колера можно придать любой оттенок продукции – начиная от светло-янтарного заканчивая темно-коричневым.
Карамельный колер – универсальная добавка, которая используется практически во всех сферах пищевой промышленности: кондитерские изделия, алкогольные и безалкогольные напитки, хлеб и выпечка, молочные изделия, соусы и пр.