Куттер вакуумный 45 л К45КВ, Воронежская обл.

Готов к отгрузке. Гарантия 12 месяцев.

I. Описание куттера


Куттер вакуумный К-45КВ предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами под вакуумом при изготовлении всех видов колбас, сосисок и сарделек.
Куттерование под вакуумом позволяет получить фарш более высокого качества за счет улучшения его цвета, вкуса и исключения образования пор и воздушных пустот. Вакуумирование предупреждает быстрые окислительные реакции в жире и приводит также к уплотнению фарша.
Привод ножевого вала – частотный преобразователь. Применение частотного преобразователя при куттеровании снижает затраты электроэнергии до 30%.
Чаша куттера К45КВ выполнены из пищевой нержавеющей стали.

Состав куттера: основание (опора), привод, чаша, крышка, блок ножевой, корпус, вакуумнасос, частотный преобразователь.

II. Дополнительные опции:
1. Плавная регулировка оборотов ножевого вала (установлен частотный преобразователь).
2. Режим перемешивания.
3. Дополнительный комплект ножей. (//agro-russia.com)

III. Технические характеристики:
Производительность, кг/час 300
Вместимость чаши, л 45
Максимальная загрузка, кг 30
Кол-во ножей, шт. 2
Частота вращения вала ножей:
- режим резания, об./мин. 150…3600
Суммарная установленная мощность, кВт 8,00
Степень вакуума, Мпа -0.08-0.1
Масса, кг 230
Габаритные размеры, мм
Длина 930
Ширина 700
Высота (крышка закрыта) 1265
Высота (крышка открыта) 1630