Вакуумный куттер А170-05/Л23-ФКВ-05, Воронежская обл.

Вакуумный куттер А170-0,5/Л23-ФКВ-0,5 готов к отгрузке. Три частотных преобразователя. Пуско-наладка. Гарантийное и послегарантийное обслуживание. Гарантия 12 месяцев. 100% комплектация запчастями со склада.
Для обслуживания ножевой головки в комплект поставки входят:
А) Два ножевых пакета.
Б) Сверхчувствительное балансировочное устройство, выполненное на призмах и хромированных валиках.

I. Описание куттера А-170-0,5 (Л23-ФКВ-0,5)
Куттер А170-0,5 (Л23-ФКВ-0,5) предназначен для перемешивания и измельчения под вакуумом составных компонентов при изготовлении высококачественного фарша всех видов колбас, сосисок и сарделек.

Куттерование под вакуумом позволяет получить фарш более высокого качества за счет улучшения его цвета, вкуса и исключения образования пор и воздушных пустот. Вакуумирование предупреждает быстрые окислительные реакции в жире и приводит также к уплотнению фарша. Применение вакуума сокращает энергетические затраты на куттерование.

Станина куттера с покрытием из нержавеющей стали выполнена из гасящего колебания литья. Уникальная конструкция придает куттеру непревзойденную стабильность, которая сохраняется весь срок эксплуатации.
Чаша имеет две фиксированных скорости вращения, плавный пуск и остановку.
Частота вращения ножевого вала регулируется частотным преобразователем, с возможностью установки 5-ти фиксированных скоростей.
В приводе диска выгружателя также используется частотный преобразователь.

Плавная регулировка оборотов привода ножевого вала, привода чаши и диска выгружателя обеспечивает:
1. Сокращение величины нагрузок на агрегаты, что позволяет значительно продлить срок эксплуатации куттера;
2. Высокое качество вырабатываемого фарша;
3. Снижение затрат на электроэнергию до 30%.

II. Дополнительные опции:
1 Привод ножевого вала – частотный преобразователь.
2. Привод редуктора чаши – частотный преобразователь.
3. Привод диска выгружателя – частотный преобразователь.
4. Автоматическая поддержка вакуума в заданном диапазоне.
5. Динамическая балансировка ножевого ротора.
6. Динамическая балансировка главного двигателя со шкивом. (//agro-russia.com)
7. Панель электрошкафа куттера изготовлена из импортных комплектующих фирм «АВВ», «Siemens», «Schneider Electric» др.
8. Для исключения перетекания фарша под чашу:
А) Изготовлен скос полиамида между хоботом и чашей по программе на фрезерном станке;
Б) Изменена конструкция уплотнения ножевой крышки;
9. Установлен электромагнитный клапан подачи воды на вакуумную станцию фирмы «Burkert» (исключает разбрызгивание воды из вакуумной станции).
10. Для обслуживания ножевой головки в комплект поставки входят:
А) Два ножевых пакета.
Б) Сверхчувствительное балансировочное устройство, выполненное на призмах и хромированных валиках.
II. Технические характеристики:
1. Производительность, кг/ч 2400-3200
1.1. Производительность на фарше для вареных колбас, кг/ч 2600
2. Частота вращения ножевого вала, об./мин. 230÷3300
3. Частота вращения ножевого вала в режиме перемешивания (реверс), об./мин. 230
4. Частота вращения чаши, об./мин. 6÷12
5. Частота вращения диска выгружателя, об./мин. 60÷120
6. Геометрическая вместимость чаши, л 500
7. Вакууметрическое давление, Мпа (кгс/см2) 0,015 (0,15) - 0,02 (0,2)
8. Время создания вакууметрического давления, с, 50
9. Число ножей, шт. 2-6
10. Давление в гидросистеме, Мпа (кгс/см2) 10(100)
11. Установленная мощность, кВт 150
12. Габаритные размеры куттера:
Длина, мм 3560
Ширина, мм 3500
Высота (крышка поднята), мм 2900
Высота (крышка закрыта), мм 1790
13. Масса, кг 5500
Гарантия 12 месяцев. Гарантийное и послегарантийное обслуживание. 100% комплектация запчастями со склада.