Вакуумный массажер GR-100, Москва

Вакуумный массажер GR-100 предназначен для массирования в вакуумированной вращающейся ёмкости с рассолом окороков и кусков мяса, а также куриных окорочков.

Применение массажера позволяет ускорить и увеличить выход готовой продукции, улучшить ее потребительские свойства за счет ускорения технологических процессов посола и созревания сырья, улучшить структуру сырья.

Принцип работы:

Все производственные параметры вакуумных массажеров задаются при помощи пульта управления, где так же отображается текущая статистика и остаток времени до завершения работы. Можно задать направление вращения, степень вакуума и общее время массажа.

Во время работы массажера куски мяса и различные вкусовые ингредиенты вращаются, перемещаясь вверх и вниз, трутся друг об друга за счет наличия между ними промежутков, что обеспечивает наилучший эффект массажирования и замачивания.

Особенности :

Объём бака 100 литров
Разовая загрузка 50-70 кг (продукт + специи)
Толщина стенки бака 3 мм
Машина полностью изготовлена из пищевой нержавеющей стали SUS 304
Возможность контроля давления в емкости
Реверсивное движение емкости для выгрузки продукта
Таймеры управления (//agro-russia.com)
Вакуумный насос 20 куб.метров
Машина легко моется и проста в обслуживании
Данная модель обладает полностью герметизирующим эффектом
Массажер отличает низкий уровень шума
Технические характеристики:

Модель GR-100
Объём бака 100 литров
Разовая загрузка 50 - 70 кг
Скорость вращения 7-8 об./мин
Потребляемая мощность 2.2 кВт
Напряжение 380 В 50 Гц
Длина бака 660 мм
Диаметр бака 600 мм
Толщина бака 3 мм
Загрузочное отверстие (крышка) 170х2 мм
Степень вакуумирования -0,08 МПа
Масса 200 кг
Габариты 1100x600x1100 мм