Натрия бензоат, Ленинградская обл.

Натрия бензоат - натриевая соль бензойной кислоты, консервант, зарегистрированный в качестве пищевой добавки Е211. Представляет собой белый порошок с незначительным запахом бензальдегида.

Поскольку бензоат натрия обладает сильным угнетающим действием на дрожжи и плесневые грибы, подавляет активность ферментов, ответственных за окислительно-восстановительные реакции в микробных клетках, а также ферментов, расщепляющих жиры и крахмал, его применяют для консервирования мясных и рыбных изделий, маргарина, майонеза, кетчупа, плодово-ягодных продуктов, напитков, а так же в косметической и фармацевтической промышленности. Натрия бензоат разрешён к использованию в России и странах Европы, однако исследования показали, что данное вещество оказывает угнетающее воздействие и на все клетки человека. Есть сведения, что бензоат натрия способен повреждать важную область ДНК, вызывая различные заболевания. (//agro-russia.com)

Вне пищевых целей натрия бензоат применяется в авиации и пиротехнике.

На нашем складе всегда есть натрия бензоат производства Emerald Kalama (Нидерланды). Этот продукт отличается от порошковых бензоатов тем, что прозведён в виде мелких мягких гранул, что уменьшает пыльность при использовании и фасовке. Цена 257,50 руб./ кг с учётом НДС 18%. Также на складе производится фасовка натрия бензоата от 1 кг, цена в этом случае 307,50 руб./ кг. При закупке объёма от 1 тонны - цена 219,30 руб./ кг с учётом НДС 18%.