Вакуумная фаршемешалка RMV-520, Воронежская обл.

Универсальная вакуумная фаршемешалка RMV-520 служит для перемешивания свежего и варёного мяса, фарша, молочных продуктов, а так же других разнообразных смесей, в условиях вакуума или в открытой атмосферной среде.
Перемешивание при вакуумировании позволяет получить наиболее плотную консистенцию фарша и свести до минимума все окислительные процессы.
Мешалка обеспечивает высокое качество, а так же, при необходимости, интенсивность перемешивания продукта.

Общее описание:
- фаршемешалка имеет два месильных вала специальной конструкции с лопатками, которые обеспечивают высокую интенсивность перемешивания, но при этом обеспечивается тщательность и бережность по отношению к продукту;
- за счет особой конструкции мешалки и расположения валов в разных уровнях относительно горизонта, смешивание происходит с особой равномерностью, отсутствуют зоны «застоя»;
- скорость вращения валов регулируется. Вращение возможно не только в разных направлениях (функция реверса), но так же на определенном этапе в одном направлении для ускорения выгрузки;
- промежуточная камера облегчает санитарную обработку и дополнительно предохраняет рабочие механизмы от попадания влаги и мясного сока;
- доступно исполнение мешалки для работы в автоматическом режиме по предварительно составленным программам;
- открытие шибера (заслонки) выгрузки осуществляется вручную либо при помощи привода (опция);
- все узлы выполнены со значительным запасом прочности и надежности, что обеспечивает долговечность и бесперебойность работы.

Конструктивные особенности:
1) конструкцией предусмотрен специальный разрыв в виде тоннеля между стенкой дежи и узлом привода шнеков.
2) данное решение позволяет производить оперативный контроль за состоянием уплотнений, а так же полностью исключает попадание мясного сока в узел привода шнеков
3) оборудование выполнено полностью из нержавеющей стали AISI 304, что соответствует гигиеническим и санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к пищевым производствам.
Степень защиты электрооборудования IP 65.
4) эргономичная панель управления с возможностью программирования времени перемешивания, времени остановки и выгрузки.
5) высота загрузочного бункера позволяет производить загрузку как при помощи грузоподъемных устройств, так и вручную.
6) фаршемешалка предназначена для работы с технологическими емкостями 200 л.
(//agro-russia.com)
Комплектация «База»:
- одна скорость шнеков реверсивная не регулируемая;
- кнопочная панель управления;
- ручной привод вакуумной крышки для модели 200 л.;
- комплектация «Улучшенная»;
- регулируемая скорость шнеков, привод ПЧ;
- программируемый пульт управления;
- крайние лопатки двухстороннего действия;
- откидная подножка;
- датчик наличия тележки в зоне выгрузки;
- пневматический привод шиберов выгрузки;
- «Топовые» комплектующие.

Дополнительные опции:
- панель управления с большим сенсорным или пленочным дисплеем, расширенные возможности управления и контроля;
- варочное исполнение;
- рубашка охлаждения;
- пневматический привод шиберов выгрузки (для комплектации «База»)
- индикация температуры;
- дозатор воды;
- подъемник-загружатель;
- взвешивание продукта.