Эмульситатор Karl Schnell 112 FD 2/50, Алтайский край

Микрокуттер Karl Schnell 112 FD 2/50 - это машина для однородного измельчения сырья, доведение его до состояния эмульсии из предварительно измельченного сырья на блокорезке или волчке. Цель дальнейшей переработки - набивка в оболочку шприцем колбасным, работающим в паре с клипсатором, термообработка в коптильной камере (термокамере), где происходит доведение до кулинарной готовности.
Эмусильтатор Karl Schnell идеально подходит для создания экономичного и качественного производства. Применяется для измельчения мяса, сыра, овощей, фруктов, кондитерских изделий.
Технические характеристики: (//agro-russia.com)
Производительность: до 2500 кг/ч
Бункер: 140 л
Частота вращения двигателя: 3000 об/мин
Мощность: 37 кВт