Белково-липидный концентрат животный протеин 48-50%, Саратовская обл.

Белково-липидный концентрат (БЛК) из личинок мух - бурый порошок полученный из молотых сухих личинок мух. Один килограмм высушенных личинок эквивалентен 4 кг живых личинок. Химический анализ состава муки полученной из личинок мухи показал, что по содержанию питательных веществ и безопасности применения в любых количествах она многократно превосходит такие корма, как рыбная мука, мясокостная мука или куколки тутового шелкопряда.

Мясо животных, птиц и рыбы, полученное с использованием подобных кормов, отличается прекрасными вкусовыми качествами. Снижается необходимость в антибиотиках, так как животные, рыбы и птицы, выращиваемые на этих кормах обладают повышенным иммунитетом к различным возбудителям заболеваний.

Высокая эффективность использования личинок объясняется хорошим усвоением питательных веществ, так как к полостному, мембранному и внутриклеточному механизмам переваримости добавляется так называемый индуцированный аутолиз (совместное переваривание пищи ферментами "хозяина" и "жертвы" в желудочно-кишечном тракте первого).

Хранение высушенной биомассы личинок мух

Переработанная высушиванием личиночная биомасса хранится три-четыре года без потери полезных свойств и удобна в использовании в качестве добавок в комбикорма или самостоятельного корма, причем, в высушенном состоянии белковая масса не утрачивает большинства первоначальных свойств.

Длительные сроки хранения высушенных цельных личинок, в отличие от мясокостной и рыбной муки, объясняются тем, что жиры и другие полезные вещества, содержащиеся в них, защищены от окисления хитиновой оболочкой. По мере необходимости перед скармливанием цельные личинки измельчаются в муку необходимой фракции

Высушенная биомасса личинок мух и рыбная мука имеют во многом сходный аминокислотный профиль. На третьем месте по этому показателю идет мясокостная мука. Но самый лучший коэффициент усваиваемости протеина у высушенной биомассы личинок мух - этим собственно и объясняется отсутствие опасности ее передозировки, чего не скажешь о рыбной и мясокостной муке.

Биомасса личинок может быть использована в качестве самостоятельного кормового субстрата без посторонних добавок. При этом эффективность использования корма для животных, птиц и рыб возрастает многократно. У кормового объекта значительно увеличивается иммунитет, а значит снижаются потери из-за сокращения падежа.

Превышение дозировки рыбной и мясокостной муки чревато большими проблемами для поголовья, так как это вызывает многочисленные заболевания желудочно - кишечного тракта, а также ряд других заболеваний.

Не все в порядке и с бактериальной чистотой указанных кормовых добавок (особенно в случае с мясокостной мукой). Это связано с большой чувствительностью данных продуктов к условиям производства, хранения и транспортировке тогда, как на высушенной биомассе личинок мух патогенная микрофлора не развивается из-за хитиновой оболочки.

В плане проблемы фальсификации хуже всего обстоят дела у рыбной муки, а измельченную биомассу личинок мух подделать практически невозможно.

Иммуномодулятор биополимер меланин содержится только в биомассе личинок мух. Среди прочих полезных свойств меланина есть свойство подавления и адресного уничтожения клеток злокачественных и доброкачественных образований в организме животных и человека. Также он отвечает за интенсивность окраса животных и птиц.

Массовая доля влаги % 3,9-5,0

Массовая доля сырого жира % 34,70

Массовая доля сырого протеина % 45,70- 48,0

Лизин % 1,8 ± 0,7

Метионин % 1,3 ± 0,5

Цистин % 1,1 ± 0,4

Гистидин % 2,0 ± 0,8

Аргинин % 2,0 ± 0,8

Треонин % 1,8 ± 0,7

Серин % 1,2 ± 0,5

Пролин % 4,1 ± 1,6

Глицин % 1,9 ± 0,6

Аланин % 3,5 ± 1,4

Валин % 3,0 ± 1,2

Лейцин и Изолейцин % 6,4 ± 2,6

Тирозин % 1,3 ± 0,5

Фенилаланин % 4,9 ± 2,0 (//agro-russia.com)

Глутаминовая кислота + глутамин % 1,1 ± 0,4

Аспарагиновая кислота + аспарагин % 1,6 ± 0,7

Клетчатка % 7,2 ± 1,3

Зола % 4,4 ± 0,2

Токсичность - Отсутствует

Железо мг/кг 30,03

Медь мг/кг 4,20

Цинк мг/кг 130,07

Фосфор мг/кг 7,03

Кальций г/кг 1,0

Обменная энергия ккал/100 граммов 596

Натрий 342,0

Магний 158,3

Капроновая Caproic C6:0 0,3

Каприловая Caprylic C8:0 0,1

Лауриновая Lauric C12:0 0,1

Миристиновая Myristic C14:0 1,5

Миристолеиновая Myristoleic C14:1 0,1

Пентадекановая Pentadecanoic C15:0 0,1

Пальмитиновая Palmitic C16:0 20,6

Пальмитолеиновая Palmitoleic C16:1 12,1

Стеариновая Stearic C18:0 2,6

Олеиновая cis-9-octadecenoic C18:1 27,5

Линолевая Linoleic C18:2n6 20,0

Линоленовая Octadecatrienoic C18:3n3 0,1

Арахиновая Eicosanoic C20:0 0,2

Арахидоновая Arachidonic C20:4n6 1,1

Бегеновая Behenic C22:0 0,1

Эруковая Erucic C22:1n9 0,5