Технологическая линия по экструзионной переработке отходов убоя и обвалки свиней, Брянская обл.

Экструзия биоотходов совместно с растительным компонентом позволяет получить

основу для сбалансированного комбикорма высокой степени усвояемости (не менее 90%) и бактериальной чистоты: общее микробное число (ОМЧ) не превышает 20–25 тыс. ед. (при норме 500 тыс. ед.).

В качестве растительного компонента могут использоваться:

• фуражное зерно (в том числе некондиционное) и зернобобовые;

• зерноотходы и отруби;

• жмыхи и шроты подсолнечника, сои, рапса;

• отходы мукомольного, спиртового и пивоваренного производств.

Экструзионная технология позволяет:

• утилизировать непищевые отходы убоя и мясопереработки;

• эффективно термообработать ВСЕ компоненты сырья;

• получить стерильный продукт;

• увеличить кормовую ценность ВСЕХ компонентов сырья (животных и растительных);

• получить кормовой продукт с высокой степенью усвояемости;

• восстановить годность некондиционной кормовой муки и комбикормов, забракованных по санитарным показателям.

Экструдированный корм обладает рядом преимуществ по отношению к обычным кормам:

• высокая усвояемость, т.е. требуется меньше корма;

• отличные абсорбирующие свойства – при кормлении нейтрализуют различные кишечные

инфекции и раздражения;

• особые вкусовые качества – являются стимулятором употребления животными при

подмешивании кормов более низкого потребительского качества; (//agro-russia.com)

• высокие привесы – сокращается время содержания животных на откорме;

• низкая влажность – позволяет хранить его в течение 6 месяцев без изменения его свойств.

Важная особенность экструдированного продукта — его гидрофильность. При погружении

обработанного продукта в воду наблюдается более значительное увеличение объема по сравнению

с необработанным. Скорость набухания имеет четко выраженный максимум, интенсивное

набухание происходит в первые 10 минут. Это свойство очень полезно для загустения кормосмеси.

Очень часто при отсутствии загустителей жидкий невязкий корм, раздаваемый на сетку,

проваливается вниз на землю, что приводит к большим потерям.

Для экструдированного продукта характерны следующие показатели:

• содержание протеина - до 17-20%;

• содержание жира - до 7-8%

• высокая усвояемость - до 90%,

• обменная энергия – до 290 - 310 ккал в 100 г,

• бактериальная чистота - 20 – 80 тыс. ед. (при норме 500 тыс. ед.),

• влажность – не выше 14%,

• длительный срок хранения - не менее 6 месяцев.

Полученный экструдированный продукт является превосходной основой для

приготовления высококачественных комбикормов.

В связи с распространением птичьего гриппа, АЧС и других эпизоотий ужесточаются

требования к кормам для животных, которые обязательно должны проходить термическуюобработку при температуре не ниже 700С.