Шприц вакуумный (перекрутчик), Москва

Шприц-перекрутчик (вакуумный) служит, для так называемой «набивки» сарделек, сосисок, колбас, творога заполненного в тубы, колбасного сыра и т.п. в полимерные и натуральные оболочки подготовленным фаршем, паштетами, плавленым сыром, творогом и другими составляющими. Вакуумный шприц-перекрутчик с помощью высокого давления нагнетает продукт в оболочку, вращение ротора с 12 подвижными лопатками, а также созданный вакуум в зоне подачи продукта гарантирует плотное заполнение готового продукта в оболочку.

Автоматическое управление шприца-перекрутчика имеет три независимых канала управления шприцом, что позволяет отдельно настроить давление нагнетания фарша в оболочку, его точность «набивки» в нужных размерах и какое количество необходимо перекрутить после «набивки» фарша.