Сыр Occelli al Malto d’orzo e Whisky, Москва

Beppino Occelli делает оригинальный сыр из переработанного козьего и коровьего молока. Тщательно отобранные сырные формы отправляются на длительную выдержку, затем их покрывают слоем ячменного солода и виски. В результате получается уникальный сыр с сильным и сложным ароматом. Сыр отлично пропитывается виски и получает привкус соложеного ячменя, так что его можно сочетать с тем же самым дистиллятом — виски.